Fours à soles
Incontournable de votre laboratoire de boulangerie pour la cuisson du pain, de la viennoiserie, de la pâtisserie et des pièces de snacking, le four à sole doit répondre précisément à vos besoins en matière de volumes et du type de produits que vous proposez. Trouvez le four à sole idéal pour votre activité grâce à la gamme hautement qualitative d’équipements Pavailler.
La gamme de fours à soles Pavailler
Les fours à soles Pavailler de fabrication française offrent une grande robustesse et une durabilité qui font la renommée de la marque jusqu’à l’international. Les équipements Pavailler répondent parfaitement aux besoins et aux contraintes de l’artisan-boulanger :
- choix rigoureux des matériaux, assurant une répartition homogène de la chaleur et un coût d’énergie maîtrisé
- finitions soignées qui simplifient le nettoyage
- ergonomie étudiée grâce aux élévateurs précis et faciles à manipuler
- prise en main intuitive avec des commandes rapides.
OPALE TOUCH
Le four électrique à soles Opale est un expert de la cuisson traditionnelle sur sole. Ce véritable four à pain répartit la chaleur de façon homogène la chaleur.
Four à soles à tubes annulaires Jade style
Ce four à vapeur est idéal pour la cuisson de vos produits de boulangerie et de pâtisserie.
Four à soles bi-énergie EMERAUDE
Le four boulanger bi-énergie Emeraude à soles est équipé de trois étages utilisant la technologie des tubes annulaires et d'un étage électrique.
En savoir plus sur la gamme Fours à soles
Équipementier historique des boulangers-pâtissiers depuis 1946, Pavailler est reconnu pour ses appareils de cuisson professionnels de haute qualité. La marque propose une gamme de fours à soles électriques, à gaz ou à fioul avec système de buée et un mode économique pour réduire vos consommations d’énergie.
Découvrez également le modèle mixte. Ses différentes chambres de cuisson aux températures réglables permettent la multicuisson sur soles. Différentes tailles de four existent afin de s’adapter à vos volumes de production et à votre surface disponible.
Treanton Services Fournils vous aiguille dans votre choix de four à soles.
Nous proposons également les fours électriques MAP.
